天然酵母パン koubo-nikki(酵母日記)|白馬村グルメ

今回は白馬村にあるおいしいパン屋さんのご紹介します。

お店はkoubo-nikki(コウボニッキ)さんです。

 

アクセス

◆住所:長野県北安曇郡白馬村大字北城3020-142

◆電話:0261-72-4342

◆営業時間:9:30〜18:00

◆定休日:毎週水曜日

※この他にも臨時休業の日もあるそうです。

遠くからお越しの方は、一度お電話でご確認することをおすすめします。

 

店舗での販売の他に、Aコープ白馬店ハピアの農産物直売所コーナーにて日替わりパンを販売しています。

ここではほぼ毎日買うことができます。

※お店が定休日の水曜日もこちらでは販売していることが多いです。

 

店舗

お店の門構え

 

お店はこんなかんじです。

植物や木目の看板など、ナチュラルな雰囲気で可愛いです!

 

駐車場

 

駐車場は、お店の前と、隣のテニスコートに停められます。

十分なスペースがあるので安心ですね。

ちなみに、ここからは八方尾根方面が見えてきれいです。

 

お店の看板

 

看板には、

「白馬村の季節の恵みから酵母を起こし、パンを焼いています」

とあります。

早速店内に入ると、パンのいい匂い!

早い時間に行けば20種類近くのパンの中から選ぶことができます。

 

購入したパン

チョコ入り丸パン

 

こちらの丸パンは、皮がぱりっとしていて、中はもちもち。

天然酵母パンは、酸味が強いイメージがあるかもしれませんが、

こちらのパンはクセがなく、おいしいです!

 

購入したパンたち

 

この日は他に、ブルーチーズ入りのパン、オレンジチョコのパン、

「山に持っていくと良さそうなパン」を購入しました。

ずっしりしていて、美味しいです。

 

また、焼き菓子も充実しています。

ブラウニーやマフィンをはじめ、カヌレまで。

ちょっと甘いものが食べたい時に、ぴったりなんです!

 

ちなみにカヌレはは人気が高く、夕方ごろに行くと売り切れていることが多いので

事前に予約することをおすすめします!

(夏はお休み中とのことです。)

 

さいごに

季節の植物から起こした、天然酵母のパン。

白馬観光の思い出におすすめです。

 

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